【便當日常】
『肉末粉絲』是今天午餐主菜，除醬油及原色冰糖粉，另外嗆了些紹興酒和烏醋（筆記），有畫龍點睛的效果，下回繼續沿用 。
雖然肉末粉絲很下飯，可絞肉份量看起來不是很飽嘴，
於是另外兩份配菜再分別以雞蛋和腐竹來加強蛋白質的攝取。
『蕃茄炒蛋』是女兒的指定菜，
每次送上這道菜她都會開心的歡呼。
另一樣『蒜香豆莢炒腐竹』則是用玉泰白醬油先將腐竹燒入味再下豆莢炒熟起鍋，在今天的便當裡担任味覺轉換的角色，兩道重口味的肉末粉絲和蕃茄炒蛋入口之餘，讓豆莢和腐竹串串場，平衡味蕾濃淡的起承轉合。
「蕃茄炒蛋」做法寫在網誌裡，留言處有連結可以前往參考：）